ヘルシー料理好きの方でも、たまにはグラタン料理が食べたくなりませんか?
具材を見直して、ヘルシーな野菜グラタン料理を作ってみましょう。

まず、摂取したい野菜を食べやすい大きさにカットします。
玉ねぎやブロッコリー、人参などがおすすめです。

次に、牛乳1カップとコンソメの素を入れた鍋が温まってきたら、具材を入れて煮込みます。
牛乳1カップで1~2人前になります。

とろみが足りないと感じる際は、バターを使用せず片栗粉や豆腐を入れましょう。
バターを入れるとヘルシー料理にならないのでご注意を。

最後に、グラタン皿に入れて温かいうちに粉チーズを混ぜ合わせて、パン粉をふりかけてオーブンで焼くと完成です。

溶けるチーズを使用せず、粉チーズとパン粉で代用することでヘルシー料理になります。
もう少し具材が欲しいという方は、魚介類などヘルシーな食材をプラスしても美味しく召し上がれますよ。
肉類であれば、ささみやベーコンなどが良いです。
グラタンは高カロリーになりがちなので、メインの具材選びはしっかり厳選しましょう。

野菜いっぱいのヘルシーグラタン料理は、野菜を積極的に摂取していない方や牛乳のみで飲むことが苦手な方におすすめです。
栄養の偏りはお肌にも良くないですよ。